到了店裡立刻掏出我準備好的菜單，結果…噔愣…菜單怎麼有一大部分不一樣…店員見狀來問了一下，才很好心的跟我說，我拿的是杜夢灣分店的菜單，和亞迦納分店會有某些不同，噗…這是一種作弊抄錯考卷的概念吧！不過為了吃，難不倒我的，照點！
第一道是開胃菜Escargot Appetizers，簡單說就是田螺加麵包，光看擺盤就相當厲害，吃起來更是一絕。我不是個愛吃田螺的人，因為我覺得他長得很奇妙，不應該是食物，但吃起來嫩嫩的，口感意外的好，再搭配麵包還有醬汁，才第一道菜就讓我驚艷不已。
接著為了怕大口吃肉蔬菜量不足，所以也點了個Caesar Salad，不知為何明明都是沙拉，搭配他的擺盤和配色，整個就是高級起來，味道中規中矩，但多日無大量進食蔬菜，一下就整盤掃光啦！
接著重頭戲來了，Big Feller Trio (BBQ)也就是巴比Q三重奏！有三種不同口味的肉，肋排、雞肉和牛肉，再搭配小屁彤這幾天的最愛-紅飯。由於是查莫洛是的烤肉，肉就是黑，但卻沒有那種燒焦的口感，或許是因為大火烹調，所以整個肉汁都有鎖住，吃起來肉超嫩的，吃之前要先克服要吃黑黑的食物的障礙，跨過去就海闊天空了！PROA的烤肉有別無查莫洛夜市的烤肉，PROA的肉質較好較細緻，另外在配上擺盤，吃起來又是另一種風味。畢竟價格差這麼多，還同一種風味的話，肯定會被砸店吧！
最後，點了一個多餘的東西，Mixed Seafood Fettuccine(什錦海鮮義大利細麵)，因為很擔心吃不飽，決定多點一樣主食，這可是店員熱心推薦的呢！但事實上真的是我多慮了，因為光前面的肉就已經飽到不行囉。義大利麵的醬汁是濃厚的起士口味，第一口真的很濃醇香，但因為吃的速度真的太慢了，到最後不免有點膩…但上面的海鮮真的是新鮮到不行，烹調的手法也巧妙，鮮度都有維持住唷！話說先前很不看好這道菜，畢竟關島這個地方感覺都是沙灘，哪來的海鮮咧？雖然吃完了還是不知道海鮮哪兒來，但是有新鮮好吃，哪兒來似乎就沒那麼重要了吧XD
整趟關島行下來，我最推的餐廳就是PROA Restaurant了，除了餐點好吃之外，不知道是不是帶著小屁彤的關係，整間的店員都相當熱情，每個人都不斷地Hi~ Hello~，小屁彤也很開心的跟每個店員玩躲貓貓，整個用餐氣氛相當好，從頭high到尾呀！這兒每一樣食物都相當美味，份量也相當足夠，用餐過程中店員也不斷地來詢問”Is everything ok?!”，親切的服務讓我在最後付費的時候又多給了一點小費XD
一頓飯下來整個肚皮都快要破了，但唯獨我期待的甜點已經放不下了，只好又把這個列入遺憾的行列了…期待下次再度造訪這兒囉~!
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